Warum Plastik????
....der Neue Schwansee, immer mit Naturkork !!!









































Flaschengärung nach traditionellem. Handgerüttelt.
Verwendung von Hefen aus der Champagne. Mindestens
2 1/2 Jahre Flaschengärung (gesetzlich vorgeschrieben
sind 9 Monate!).
Jeder Sekt hat Rasse und Klasse !!


Riesling Sekt

Traditionelle Flaschengärung
Ausgesuchte Pfälzer Pinot-Weine geben diesem
Sekt sein markantes Beerenfruchtaroma, ergänzt
mit feinen Noten von Melone. Ein lang anhaltender
Genuß, der mit seiner stoffigen Mineralität jeden
Gaumen verwöhnt!





spanischer Cava
Metodo Tradicional - klassische Flaschengärung
während eines Zeitraums von 9 bis 24 Monaten!
Rebsorte: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Farbe: Strohgelb
Aroma: fruchtiger Duft nach Apfel und Birne mit Zitrus
Note und tropischen Früchten
Geschmack: Frische Hefenote, am Gaumen sehr an-
genehm mit leichter Säure

spanischer Cava
Metodo Tradicional - klassische Flaschengärung
während eines Zeitraums von 18 Monaten
Rebsorten: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Farbe: Strohgelb
Aroma: angenehme Aromen nach Zitrone und
Apfel mit Nuancen von Nüssen aufgrund einer
guten Alterung in der Kellerei
Geschmack: sehr frisch am Gaumen und har-
monisch im Abgang

spanischer Cava
Metodo Tradicional - klassische Flaschengärung
während eines Zeitraums von 18 Monaten
Rebsorten: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Farbe: Strohgelb
Aroma: angenehm fruchtiger Duft mit Bananen,
Zitronen und Ananas Nuancen
Geschmack: angenehme Balance, frisch und har-
monisch


spanischer Cava
Reifung: Flaschengärung über einen Zeitraum
von mindestens 9 Monaten
Rebsorten: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Farbe: helles Strohgelb
Aroma: Primäraromen der Rebsorten, wie Apfel,
Zitrus Frucht und Mandelblüte; leichte Sekun-
däraromen von Honig und getoastetem Brot
Geschmack: trocken und perfekt ausbalanciert,
mit sehr angenehmer Säure am Gaumen und
guter Perlage

spanischer Cava
Reifung: Flaschengärung über einen Zeitraum
von mindestens 9 Monaten
Rebsorten: 40% Monastrell, 40% Garnacha,
20% Pinot Noir
Farbe: hell rose farben mit hoher Intensität
Aroma: angenehmer Duft von Erdbeeren und
Kirschen mit leichter Hefenote; diese werden
unterstützt durch Reifearomen wie getrockneten
Früchten, Nüssen und Rosinen
Geschmack: am Gaumen sehr angenehm und aus-
gewogen

spanischer Cava
Reifung: Flaschengärung über einen Zeitraum
von mindestens 9 Monaten
Rebsorten: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Farbe: helles Strohgelb
Aroma: Primäraromen der Rebsorten, wie Apfel,
Zitrus Frucht und Mandelblüte; leichte Sekun-
däraromen von Honig und getoastetem Brot
Geschmack: am Gaumen ausgewogen, mit sehr
angenehmer Säure und feiner Perlage

spanischer Cava
Metodo Tradicional - klassische Flaschengärung
Rebsorte: 100% Trepat
Farbe: Himbeerfarben
Aroma: Noten von Früchten, Karamell und Süß-
waren
Geschmack: Trocken, ausgewogen, gut integrierte
Kohlensäure; ein frisches Gefühl im Mund und in
der Nase; ein dominierender Geschmack von reifen
Früchten

spanischer Cava
Methodo Tradicional - klassische Flaschengärung
Dieser halbtrockene Cava-Sekt ist wunderbar
ausgewogen, eine milde Lieblichkeit umspielt
die elegante fruchtige Art.
Feinperlig, über ein Jahr auf Hefe gelagert und
dann handgerüttelt!

spanischer Cava
Methodo Tradicional - klassische Flaschengärung
während eines Zeitraums von zwei Jahren
Rebsorten: 40% Macabeo, 30% Parellada,
20% Xarel.lo, 10% Reserva Weine
Farbe: leuchtend helles Strohgelb
Aroma: Durch die Kombination der drei klassischen
Cava-Rebsorten mit den Reserva-Weinen, entsteht
eine interessanter, fruchtiger Duft!
Geschmack: Die Reserva-Weine geben diesem Cava
viel Tiefe und ein lang anhaltendes Aroma!

Spanien's erster Rose Cava!
Methodo Tradicional - klassische Flaschengärung
während eines Zeitraums von mehr als 9 Monaten
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Farbe: eine leuchtend helle, kirschrote Farbe
Aroma: Das Bouquet erinnert an köstliche, reife
Sommerfrüchte, besonders an Himbeeren und
schwarze Johannisbeeren.
Geschmack: Ein außerordentlich frischer Geschmack
mit einem feinen Zitrusaroma. Eine reichhaltige, viel
versprechende Gaumenfreude. Dies macht Codorniu
Pinot Noir zu einem unvergesslichen Geschmackser-
lebnis!

spanischer Cava
Methodo Tradicional - klassische Flaschengärung
während eines Zeitraums von zwei Jahren
Rebsorten: Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo
Farbe: Strohgelb
Aroma: Ein aromatischer Duft, der die Chardonnay-
Trauben wiederspiegelt und eine außerordentliche
Komplexität aufgrund der Flaschenreifung.
Geschmack: Elegante Balancde mit einer angemes-
senen Säure und einem anhaltenden Nachgeschmack.



Méthode Traditionnelle - klassische Flaschengärung
Moingeon, seit über 100 Jahren Hersteller von hoch-
wertigen Sekten, hat ausgesuchte Chardonnay Trauben
nach traditioneller Flaschengärungsmethode langsam
in der Flasche gereift, um den typischen Chardonnay
Charakter hervorzuheben.
Fruchtiges Aroma, vollmundig mit ausgeglichener Säure
ist Moingeon Chardonnay der ideale Begleiter zu vielen
Anlässen!

Méthode Traditionnelle - klassische Flaschengärung
Brut Dargent, ein Sekt, aus der einzigartigen
Chardonnay-Rebe in Flaschengärung bereitet.
Er begeistert druch seine feinperlige und sprit-
zige Art!


Méthode Traditionnelle - klassische Flaschengärung
Die handgelesenen Chardonnay und Pinot Noir
Trauben aus der Appellation Burgund werden nach
traditioneller Flaschengärungsmethode ausgebaut.
Dieser leichte und fruchtige Cremant mit einem aus-
geprägtem Bouquet, sollte bei 6-8°C kalt serviert
werden!



